公司簡介
安徽省好味多餐飲管理有限公司,是在蚌埠市科達餐飲配送中心為依托的新型餐飲管理有限公司,原公司成立于2011年,公司由小到大為了使企業更好的向前發展,一直專注學生營養餐事業,為了拓展前行,2023年又在蚌埠市禹會區新建了先進標準的4D廚房配送中心,車間布局規范,設計合理,擁有全套先進的廚房設備,生產、配餐、衛生安全實現流程化操作,人員崗位明確、管理責任到人,環環相扣一絲不茍。公司自成立以來,始終貫徹良心食品,本著綠色、健康、營養、便捷的經營理念,堅持健康至上、安全至上,更好的維護菜品的口味和質量,秉承誠信務實、嚴抓食品安全為至上的宗旨,贏得了眾多客戶的信賴和肯定,也營造了與眾多客戶建立合作關系,同時也成為蚌埠市具有影響力的為眾多學校和社會團體專業配餐的餐飲管理服務公司。
公司擁有專業的餐飲職業經理人、廚師、營養師、食品安全管理員、專職采購人員,具有強大的職工隊伍和多方位的專業人才,有能力負責各類復雜和食堂管理工作,先后經營數十家學校、公司。經長期經營管理,總結出了一套切實可行的餐飲配送和食堂食品安全管理相結合的獨特管理方案并嚴格執行,為公司發展“持續改進、不斷完善”做好后勤工作。歡迎社會各界朋友光臨指導,合作共贏,提供“安全、營養、科學、健康”餐飲產品也是我們的不懈追求!
公司于2018年起,先后通過了IS09001:2008、IS022000:2008、IS014000環境管理體系認證,IS01800職業健康管理體系認證,HACCP即質量管理、食品安全管理、危害分析與關鍵控制點的體系認證。
在食材采購環節,公司從源頭抓起,優先選擇綠色的、放心的供應商,堅守查驗索證索票制度,深入開展質量驗收工作,拒絕采購不良食品,同時基于我公司的地理位置的優勢,及在蚌埠周邊地區農產品蔬菜產地的多年良好關系,與蔬菜產地直接對接,貨源充足,能采集好的農產品蔬菜原料,公司足夠的貨源。
公司送餐車全程實行GPS監控車隊管理,車隊每輛送餐車在地圖上都能顯示自己的位置和路程軌跡,嚴格落實了餐品在送餐路上的時間、路線的把控,車輛送達后,才準拆封餐車封條,餐品溫度和衛生安全也更好的得到了維護,因此讓學校廣大師生和各單位員工吃上放心營養餐而安心放心。
“安全為上,預防為主”為了切實提高學校應對食品安全突發事件或其它各種可能發生的事件的應急處理能力,有效應對各類突發事件、學校及職工的生命財產安全,我公司特制定各種食品安全突發事件應急處理預案。
目的
重視就餐者的身體健康和生命安全,增強食品安全意識,建立好應急處置程序,避免發生食品安全事件。
原則
堅持統一領導,通力合作,分級負責,反映快速,處置及時,措施果斷的原則。
從業人員每年須進行健康檢查,新參加工作和臨時參加工作的食品從業人員必進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作;從業人員同時須經過食品安全知識培訓,合格后方可上崗。