行業動態
有機食品不同于綠色食品有機食品是指來自于有機農業生產體系,根據國際有機農業生產要求和相應的標準,生產加工的、并通過獨立的有機食品認證機構認證的一切農副產品。包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。
綠色食品是指經專門機構認定,許可使用綠色食品標志的無污染的安全、營養食品。由于與環境保護有關的事物,國際上通常都冠之以“綠色”,為了更加突出這類食品出自佳生態環境,因此定名為綠色食品,此類食品并非都是綠顏色的。綠色食品共分為兩級,A級和AA級。
有機食品區別于綠色食品一是有機食品強調的是來自有機農業生產的產品,而綠色食品強調的是出自佳生態環境的產品。
發展有機農業的重要目的是改造由于現代化農業而遭到破壞的農業生產環境,通過轉換培育健康、平衡、充滿活力的可持續發展的生產系統。因此兩者在出發點上有本質區別即發展有機食品的目的是改造、保護環境,而綠色食品首先是利用沒有污染的生態環境。
二是有機食品和綠色食品生產、加工標準不同。有機食品生產過程強調以生態學原理建立多種種養結合、循環再生的完整體系,盡量減少對外部物質的依賴,禁止使用人工合成的農用化學品,而綠色食品標準中卻允許使用低毒的化學農藥,允許使用化學肥料,不拒絕基因工程方法和產品。
三是管理方法不同。有機食品強調生產全過程的管理,其理論依據是有好的過程定有好的結果,而綠色食品非常注重生產環境和產品的檢測結果。在認證管理上,兩者也有區別,有機食品要求每年都要接受檢查認證,綠色食品一次認證可用幾年。
綠色食品是指經專門機構認定,許可使用綠色食品標志的無污染的安全、營養食品。由于與環境保護有關的事物,國際上通常都冠之以“綠色”,為了更加突出這類食品出自佳生態環境,因此定名為綠色食品,此類食品并非都是綠顏色的。綠色食品共分為兩級,A級和AA級。
有機食品區別于綠色食品一是有機食品強調的是來自有機農業生產的產品,而綠色食品強調的是出自佳生態環境的產品。
發展有機農業的重要目的是改造由于現代化農業而遭到破壞的農業生產環境,通過轉換培育健康、平衡、充滿活力的可持續發展的生產系統。因此兩者在出發點上有本質區別即發展有機食品的目的是改造、保護環境,而綠色食品首先是利用沒有污染的生態環境。
二是有機食品和綠色食品生產、加工標準不同。有機食品生產過程強調以生態學原理建立多種種養結合、循環再生的完整體系,盡量減少對外部物質的依賴,禁止使用人工合成的農用化學品,而綠色食品標準中卻允許使用低毒的化學農藥,允許使用化學肥料,不拒絕基因工程方法和產品。
三是管理方法不同。有機食品強調生產全過程的管理,其理論依據是有好的過程定有好的結果,而綠色食品非常注重生產環境和產品的檢測結果。在認證管理上,兩者也有區別,有機食品要求每年都要接受檢查認證,綠色食品一次認證可用幾年。
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