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為加強落實食品安全主體責任,進一步壓實食品衛生和生產安全保障工作。2024年4月4日上午,蚌埠市委副書記、市長馬軍、副市長張銘、副市長烏蘭其其格、市政府秘書長劉宗文等領導蒞臨安徽省好味多餐飲管理有限公司蚌埠分公司現場督查調研食品安全工作,市市場監督管理局楊寶鼎副局長、禹會區區委副書記張斌區長等有關部門領導一起參加陪同督查調研。
馬軍市長一行深入公司現場,參觀生產制作車間等區域仔細查看環境衛生。通過實地檢查、現場詢問等方式,詳細了解食品原材料采購、查驗、入庫、儲存、生產加工、出廠檢驗、餐飲具清洗消毒及食品留樣等關鍵環節控制點。聽取企業以公司總經理為總負責、食品安全總監及食品安全員嚴格執行“日管控、周排查、月調度”等食品安全主體責任相關機制管控情況,馬市長對公司多措并舉抓好食品安全工作給予充分肯定和現場檢查情況給予了高度認可;同時提出意見和建議要求:企業需做好規范化安全生產、層層壓實食品安全工作責任、完善管理制度,真正將“四個最嚴”落到實處。做好學生每一餐,科學搭配、膳食營養均衡,讓在校師生吃的滿意放心,家長安心,進一步推進食品安全“兩個責任”機制落實,讓“舌尖上的安全”更有保障。
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